16 Stunden ohne Essen: Was bringt Intervallfasten? Die Methode liegt im Trend – und das nicht nur bei Menschen, die abnehmen wollen. Im Gegensatz zum klassischen Fasten darf gegessen werden. Zur Fastenzeit wäre diese Form daher vielleicht ein Kompromiss. Laut Studien hat das zeitweise Fasten positive Auswirkungen auf die Gesundheit.