Der Betreiber einer Käserei in NÖ muss dreizehn Monate hinter Gitter, er wurde heute verurteilt, wegen fahrlässiger Tötung und Körperverletzung. Das Urteil ist noch nicht rechtskräftig. Jahrelang hat der Mann Hygienestandards schlichtweg ignoriert. Die Folge: Elf Menschen werden durch seine Produkte vergiftet. Fünf sterben, sechs sind bis heute schwer beeinträchtigt. Sie können kein normales Leben mehr führen. Listerien – bedrohliche Lebensmittelkeime – sind kein Einzelfall. Immer wieder kommt in Österreich verunreinigtes Essen auf den Tisch. Essen, das krank macht. Woran liegt das?